白糍，乃小弟的鄉下廣東廣寧的過年應節食品，用糯米制成的，屬於年糕類。每年春節前，廣寧家家戶戶都會做（用廣寧方言應該說是“舂”）白糍，具有保管時間長、吃法多種多樣的特點。具體做法請看下面的圖片。

洗糯米

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